嘴邊肉

Name: 嘴邊肉
Brand: 鑫潮流海鮮
Price: 300.0 TWD
Availability: InStock

✔️使用台灣優質豬肉臉頰部位的嘴邊肉，又名「豬頰肉」、「舌肉」 ✔️嘴邊肉位於豬臉頰兩側，下方連接著豬舌頭，因為豬咀嚼時會一直運動到此部位，故肉質軟嫩卻有嚼勁，口感類似牛腱，非常適合滷煮或燉 ✔️是「黑白切」常會吃到的肉，因紋路類似菊花，也有人稱之「菊花肉」。

富含蛋白質，是油脂含量較少的軟嫩肉部位。

NT$300

商品編號:

供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

產地：台灣
料理方式：川燙、爆炒、滷煮、三杯。
⚠️但烹調時間不宜過久，以保留蝦肉彈牙的口感
💲1公斤/420元+-50g/包

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嘴邊肉

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